المغرب ينتج 120 ألف طن من زيتون المائدة
احتضنت مدينة مراكش خلال الفترة الممتدة من 28 إلى 30 أكتوبر الجاري، الدورة الأولى للمسابقة الوطنية لجودة زيتون المائدة تحت شعار “جودة زيتون المائدة المغربي”.
وحسب المجلس الدولي للزيتون، يقدر الإنتاج العالمي من زيتون المائدة خلال الموسم 2025-2026 بنحو مليونين و986 ألف طن، مقابل استهلاك يقدر بمليونين و978 ألف و500 طن وصادرات تبلغ 754.500 طن، ويخصص نحو 25 في المائة من الإنتاج الإجمالي للزيتون عادة للتحويل إلى زيتون المائدة.
وعلى الصعيد الوطني، يقدر إنتاج زيتون المائدة بالمغرب سنة 2025 بنحو 120 ألف طن.2026
وأفاد بلاغ للمديرية الجهوية للفلاحة بمراكش-آسفي، بأن هذه المسابقة المنظمة بمبادرة من وزارة الفلاحة والصيد البحري والسيادة الغذائية، تهدف إلى تعزيز جودة زيتون المائدة المغربي وتثمين خبرة المنتجين ووحدات التحويل.
كما تروم تشجيع التحسين المستمر للممارسات والمنتجات، والتمييز بين أفضل الإنتاجات على الصعيد الوطني، وتعزيز إشعاع زيتون المائدة المغربي، والمساهمة في تطوير هذه السلسلة بالأسواق الوطنية والدولية.
وتتولى لجنة تضم خبراء وطنيين ودوليين دراسة وتقييم 59 عينة تمثل أهم المناطق المنتجة للزيتون بالمملكة. كما تم إعداد النظام الداخلي للمسابقة وفقا لمتطلبات المجلس الدولي للزيتون.
وتنظم هذه المسابقة بتعاون مع مديرية تنمية سلاسل الإنتاج، والمعهد الوطني للبحث الزراعي، والمديرية الجهوية للفلاحة بمراكش-آسفي، والمختبر الرسمي للتحليلات والأبحاث الكيميائية، والمؤسسة المستقلة لمراقبة وتنسيق الصادرات، والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، والمكتب الوطني للاستشارة الفلاحية، والهيئة بين المهنية المغربية للزيتون.
ومن المرتقب، بحسب البلاغ، تنظيم حفل توزيع الجوائز بالمدينة الحمراء خلال الأسبوع الأول من شهر دجنبر 2026، على هامش دورة المجلس الدولي للزيتون، وذلك لتتويج الإنتاجات الفائزة وإبراز جودة زيتون المائدة المغربي والمؤهلات التي تزخر بها هذه السلسلة.
وشهدت سلسلة الزيتون بالمغرب تطورا خلال السنوات الأخيرة، تجلى بالخصوص في توسيع المساحات المزروعة وتحديث القطاع، مما ساهم في تطوير القدرات الإنتاجية وتحسين مختلف حلقات سلسلة القيمة.
