الحكومة تُحصي 264 مجزرة “غير صحيّة” وتُتلف 27 ألف طن من المواد الفاسدة
كشفت وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، عن حصيلة مراقبة السلامة الصحية للمتوجات الغذائية لحماية صحة المستهلك والحفاظ على صحة الحيوانات والنباتات، معلنة عن إحصاء 262 مجزرة لا تحترم المعايير الصحية، مقابل اتلاف 27 ألف طن من المواد الفاسدة التي كانت موجهة للاستهلاك.
وضمن تقرير حديث قدمه وزير الفلاحة محمد صديقي أمام لجنة القطاعات الانتاجية بمجلس النواب، حول ” حصيلة مراقبة السلامة الصحية للمتوجات الغذائية لحماية صحة المستهلك “، أكد الوزير، أن عدد المجازر التي لا تستوفي الشروط الصحية الدنيا، بلغ 264، مقابل 14 معتمدة برسم سنة 2022، مشيرا إلى طموح الوزارة لاعتماد 120 مجزرة تحترم شروط السلامة الصحية في إطار مخطط الجيل الأخضر.
وأوضح المسؤول الحكومي، حسب معطيات التقرير الذي يتوفر “مدار21” على نسخة منه، أن عدد المشاريع المجازر التي تم تحديدها من طرف المكتب من أجل اعتمادها بعد استكمال أشغال تهيئتها وتجهيزها من طرف أصحابها بلغت 56 مشروعا، لافتا في السياق ذاته إلى مراقبة 532 مجزرة خلال سنة 2022، للتأكد من احترامها لمعايير السلامة الصحية.
وبخصوص حصيلة مراقبة المنتجات الغذائية والنباتات عند الاستيراد والتصدير وفي السوق المحلي ، كشفت معطيات وزارة الفلاحة، أن مصالح المكتب الوطني لسلامة المنتجات الغذائية، تمكنت خلال سنة 2022، من مراقبة أزيد من 25 مليون طن عند الاستيراد والتصدير وفي السوق المحلي، مشيرة إلى إتلاف وإرجاع ما يزيد عن 27 ألف و400 طن من المنتجات الغذائية والنباتات غير المطابقة للشروط الصحية.
واستهدفت عمليات المراقبة، حسب تقرير حصيلة مراقبة السلامة الصحية للمتوجات الغذائية لحماية صحة المستهلك، أزيد من 18.5 مليون طن عند الاستيراد وأكثر من 4.3 مليون طن عند التصدير مع تسليم 212 ألف و448 شهادة صحية والصحة النباتية وأزيد من 2.3 مليون طن بالسوق المحلي
وفي سياق متصل، وعلاقة بحصيلة تسجيل المسمنين وترقيم حيوانتهم ، كشفت وزارة الفلاحة، أن مجموع المسمنين الذين تم ترقيم أضاحيهم خلال السنة المنصرمة، بلغ 242 ألف مسمن، فيما وصل مجموع الحيوانات المرقمة 7 ملايين و200 ألف رأس.
وبشأن تعزيز مراقبة أعلاف الماشية والمواد المستعملة ومراقبة تنقل مخلفات الدواجن، أشار المصدر نفسه، إلى تحليل 1013 عينة من اللحوم الحمراء (تتبع بقايا الأدوية المستعملة) مع نتائج مطابقة، إضافة إلى تحليل 492 عينة ن الأعلاف الموجهة لتغذية الحيوانات منها 29 غير مطابقة ( نسبة البروتينات والمواد المعدنية) وتحرير 15 محضر مخالفة من خلال 2365 زيارة ميدانية.
وأكدت وزارة الفلاحة، أنه تم إعداد كبسولات إذاعية وتلفزية مبسطة موجهة للكسابة وللمستهلكين وتسخير مداومة ميدانية مكونة من أزيد من 300 تقني وطبيب بيطري للتواصل عن قرب مع المستهلك طيلة فترة العيد والتواصل مع المستهلك عبر مركز التواصل خلال فترة العيد، مما مكن من مرور مناسبة الأضحى خلال سنة الماضية في ظروف جيدة.
من جهة أخرى، أكدت وزارة الفلاحة، أنه ترخيص ما مجموعه 10 ألاف 390 مؤسسة غذائية خلال 2022، أي بارتفاع 10 بالمائة مقارنة مع 2021، إضافة إلى انجاز 7700 زيارة مراقبة للمؤسسات البمرخصة سنة 2022، وتسهيل مسطرة ترخيص التعاونيات والمؤسسات الغذائية الصغيرة والمتوسطة، ما أسفرعن منح التراخيص الصحية لـ466 مركزا لجمع الحليب و208 تعاونية
وكشفت الوزارة، عن تعليق مكتب السلامية الصحية للمنتجات الغذائة المعروف اختصارا بـ”ONSSA”، تراخيص 107 مؤسسة خلال سنة 2021، وما يصل إلى 112 مؤسسة برسم 2022، فيما تم سحب 116 رخصة في سنة 2021 وما مجموعه 99 مؤسسة سنة 2022.
وبشأن برنامج مراقبة رواسب المبيدات في المنتجات الغذائية النباتية، على مستوى السوق المحلي، سجل المصدر ذاته، ارتفاع متواصل لعدد العينات المراقبة بالنسبة للنباتات العطرية والخضر والفواكه والمواد المحولة من 1536 عينة سنة 2020 إلى 2879 عينة سنة 2022 بارتفاع بلغ 87 بالمائة، في حين تصل العينات المبرمجة خلال سنة 2023 إلى 5000 عينة
وبلغ حجم المنتجات المعنية بالمراقبة خلال 2022 ، ما مجموعه 2654 عينة من مختلف المنتجات المستوردة ( خضر وفواكه، وزيوت وقهوة، وعطريات، وشاي وحبوب..)، وسجلت وزارة الفلاحة، ارتفاع وتيرة مراقبة رواسب المبيدات في المنتجات الغذائية النباتية، مؤكدة إرجاع 351 طن من المنتجات المستوردة غير المطابقة للشروط الصحية المعمول بها (2022)، ويصل مجموع العينات المبرمجة خلال سنة 2023 إلى 3000 عينة.
.
